(Kawah Gunung Pulosari, Pandeglang-Banten)

(Danau Linow Tomohon. Tampak kepulan asap dengan bau belerang)

(Danau Linow Tomohon. Kabarnya, pada siang hari Danau ini warna-warni, terkenal juga dengan sebutan Danau 3 warna. Saat saya kesana siang hari jelang sore, ada warna hijau dan kilau ungu. Beberapa pendapat menyatakan warna tercipta karena kandungan belerang. Memang di beberapa sisi ada asap mengepul seperti di kawah Mt. Pulosari- Pandeglang dengan bau belerang sangat menyengat )

FATMAWATI SOEKARNO

Singkong Keju Goreng

Bahan :

1 kg singkong, bersihkan dan potong sesuai selera

6 siung bawang putih, haluskan

2 sdm garam atau secukupnya

Air, secukupnya

1 sdt ketumbar bubuk (opsional bila suka)

Cara Membuat :

1. Goreng singkong yang sudah dibersihkan diatas api sedang dan minyak yang banyak sampai matang.

2. Setelah matang tiriskan singkong lalu rendam ke adalam air yang sudah diberi bumbu bawang putih dan garam, bisa ditambah dengan ketumbar kalau suka.

3. Rendam singkong sampai merekah.

4. Goreng kembali singkong yang sudah direndam air bumbu tadi sampai singkong garing dan crispy.

5. Tata singkong goreng di atas piring saji, kalau sobat onliners suka, bisa juga dengan dipoles sedikit mentega lalu taburi keju parut.

Siti Nurasiah
Ketua KOHATI HmI Cabang Pandeglang 2011-2012.

Buat hidupmu lebih berwarna